聲音廣州丨西關大屋趟櫳的圓木杠為何是單數？

西關大屋——這類分佈於荔灣西關一帶的富有嶺南特色的清代傳統民居，可以說是廣州傳統文化最真實寫照。

點擊下方音頻，收聽《聲音廣州——西關大屋1》

廣州古建築概況

龍津中路上中西結合的西關大屋

最富地方特色的廣州近代建築大致包括以下三類：第一類是基本上在按照中國傳統建築的樣式建造的，而且具有鮮明嶺南風格的平房建築，如荔灣區的西關大屋、陳傢祠，番禺區的“鑊耳屋”“蠔殼屋”“姑婆屋”及園林式建築餘蔭山房等；第二類是在中國傳統建築樣式的基礎上，部分采用西方建築的材料和方式建造的樓房建築，如荔灣區的蔣光鼐故居以及“竹筒屋”、騎樓，中山大學內元嶺南大學建築群、華南理工大學內原中山大學建築群等；第三類是“中西合璧”的建築，如越秀區的“東山洋房”。其中，傳統民居占瞭很大的比例，但近半個世紀以來受到不同程度的破壞。寶華路“陳添記”斜對面的十六甫東四巷藏著一間古老的西關大屋。雖然門口人來人往，但幾乎沒有人願意停下來留意它。

十六甫東四巷傅老榕故居局部圖

廣州市古粵秀色本土文化宣傳協會會長楊華輝說，這座西關大屋其實一點也不簡單：

“這座西關大屋是清末時建造，是賭王傅老榕的故居，在西關片區來說，它的體量很大，占地面積達300平方米。”

相傳，解放前傅老榕曾在此地居住，解放後該大宅成為瞭中國人民銀行的單位宿舍，上世紀90年代，居住者陸續遷出，老房就此荒廢。其實現存的西關大屋早已少得可憐，很多已是頹垣斷壁，隻是靜靜地躲在巷子裡。

傅老榕故居局部圖

西關大屋——概貌

說到廣州民居，大傢第一時間想起的就是西關大屋、趟櫳，還有騎樓。

西關大屋

趟櫳

騎樓

首先科普一下西關具體在哪兒。西關是明清時地處南海縣管轄的廣州城西門外一帶地方的統稱，由南海縣縣府直轄，位於今日荔灣區，北接龍津路，南瀕珠江，東至人民路，西至荔枝灣。

西關分為上西關和下西關，其中上西關地勢較高，下西關地勢較低。明末興建起十八甫，開設有十三行。清朝中後期起，西關先後興建瞭寶華街、逢源街、多寶街等居民住宅區。

西關大屋俗稱“古老大屋”，是清朝同治、光緒年間一直到民國初期廣州的一些名門望族、富商巨賈在西關一帶修建的高簷深宅，被稱為“嶺南民居建築文化的瑰寶”，鼎盛時有800多間，至今隻剩下數十間，如位於荔灣區恩寧路的詹天佑故居。

典型的西關大屋保持瞭我國傳統合院式建築的格局，一般坐北朝南，而且是磚木結構坡屋頂的平房建築。西關大屋的外墻全部是“青磚石腳”，也就是墻面用水磨青磚砌成，墻腳是規則、平整的花崗巖石條。根據民間傳說，貼砌青磚墻不用水泥，而用糯米飯拌灰漿，因此沒有留下一絲縫隙，非常堅固。

廣州詹天佑故居

西關大屋——趟櫳

廣州傳統民居建築特別重視宅門的裝飾。西關大屋的正門有三道，叫“三件頭”，由外到裡包括“矮門”、“趟櫳”和大門。矮門是臨街的四扇對開小折門（屏風門），又叫“腳門”或“花門”, 一般用木雕雕花做裝飾，有吉祥如意的花鳥圖案，也有平安花瓶圖案等。矮門之後就是最具地方特色的趟櫳，用橫的圓木杠加框做成，可以拖拉開或關，此圓木杠叫“門櫳子”，也叫“趟櫳橫”。圓木杠半徑5~6厘米，通常為13、15或17根，因為民間習俗以單數為陽數，所以圓木杠的數目取單不取雙（廣州話“雙”與“喪”音近，也有可能為瞭避諱）。

趟櫳的後面有小銅鈴，一旦有人拉動趟櫳，屋主就知道有人到來。廣州大半年天氣炎熱，平日裡屋主一般是打開大門而關閉趟櫳，這樣既可以通風納涼，又不影響防盜。趟櫳幾乎都無裝飾，有的隻在豎板的頂部雕成如意雲紋。第三道門就是趟櫳之後的雙扇大門，為瞭防潮濕和防蟲蟻，一般采用坤甸木或樟木，非常厚重。大門的外表面有鋪首，因為形狀像發髻，所以叫“門髻”，也叫“門擰擰”，作為大門的拉手或用於敲擊大門，同時也具有避禍求福的作用。側門、旁門叫“橫門”，背後的門閂叫“門戌”。民間舊俗認為大門不能正對街口，否則會有煞氣。

西關大屋建築格局

西關大屋的建築格局非常講究，其平面結構一般為三間兩廊，叫“三邊過”（也有的擴展為“五邊過”），左右對稱，主次分明，適應廣州人聚族而居的生活習慣和長幼尊卑的傳統觀念。中間為主要廳堂，稱為“正間”，從進門起分別為“門廳”、“轎廳”、“正廳”、“頭房”、“二廳’”、“二房”，形成一條縱深的中軸線，廳和廳之間用小天井隔開，一方面起間隔作用，一方面起采光和通風作用。

西關民俗館復原的西關大屋裡的正廳

門廳又叫“門官廳”，青磚墻上設有“神龕”和供奉門官的“神位”，祈求保佑傢人出入平安。有的大屋子門廳與轎廳之間有四扇中門，平時關閉，隻有乘轎子的貴客來訪才開，以示隆重迎接。轎廳又叫“茶廳，是供乘轎的主人或客人停放轎子的廳堂：正廳又叫“神廳”或“大廳”，是整座建築物中最富麗堂皇的廳堂，“神枱”上供奉神祗，高高在上的“神樓”則供奉祖宗的靈位。正廳也是喜慶聚會和商議大事之處，傢具擺設具有明顯的軸線對稱。“頭房”是正廳之後的第一間房，供長輩居住。二廳一般是飯廳，而二房也叫“尾房”，供兒子成傢後夫婦居住。

中軸線兩側的開間叫“書偏”，意為書房和偏廳所在之意，左側的地方稱為“大便”，主要有連成一體的小院和“書房”，屬於上位。書偏的小庭園一般不對外開窗，會被整個封住，讓孩子能安心讀書免受叨擾。

西關大屋——民俗語匯

西關大屋的建築格局蘊含著豐富的廣州話民俗語匯。

西關大屋的進深較大，而且因為怕漏財，所以北向不開窗，需要靠天井、天窗和側窗等來通風和采光。“天井”多為方形，特別是門官廳、轎廳和正廳之間的天井更是方方正正，站在地面便能望到天。天井用花崗巖鋪築，下水道的去水孔常雕成銅錢形狀，這與廣州人“水為財”的觀念有關。一般街巷上下水道的去水孔，也常用石頭雕成銅錢形狀。

又例如“天窗”是設在坡屋頂上朝天的窗戶，靠木滑輪、木軌道和垂吊下來的繩子來開合。天窗采用杉木直窗欞，鑲嵌上半透明的雲母片作明瓦。廣州俗話說：“拉埋天窗。”字面上的意思是把天窗關閉起來，實指為兒子完婚，也泛指結婚。

西關大屋的地面都是用黏土大階磚鋪就，這種黏土大階磚具有吸水強的特點，適合廣州濕熱的天氣。廣州話把地板磚稱為“階磚”，把有圖案花紋的彩釉地板磚稱為“花階磚”。廣州話口語中有好幾個與“階磚”有關的歇後語，如“廚房階磚——咸濕”，一語雙關，表面上說廚房的地板磚又咸又濕，實際上借指有的男性好色。

大屋兩側各有一條青雲巷，取“平步青雲”之意。“書偏”的外側都有“冷巷”，又叫作“青雲巷”，取“平步青雲”之意。冷巷與鄰居間隔開來，也用於排水、采光和通風，還供女眷、仆人、廚工等出入。俗語有話：“冷巷擔竹竿——直出直入。”因為冷巷都很狹小，扛竹竿隻能直著扛，直來直往，現在用來比喻人老實，說話不會拐彎抹角。